Recentemente, a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) anunciou uma decisão rigorosa ao ordenar a retirada de uma marca popular de leite e quatro produtos de café amplamente consumidos no Brasil.
Esta medida foi tomada após a descoberta de graves problemas de higiene e segurança alimentar que podem colocar em risco a saúde dos consumidores.
No Brasil, tanto o leite quanto o café são parte essencial do dia a dia das pessoas. Conforme relatado pelo Globo Rural, o café é consumido em 98% dos lares brasileiros.
Além disso, o Brasil é o maior produtor de café no mundo e ocupa a segunda posição no consumo global, somente atrás dos Estados Unidos.
Já o leite, consumido de diversas formas, é igualmente popular e importante para a alimentação diária.
O consumo de leite cru pode ter sérios riscos, uma vez que este pode conter bactérias perigosas como Salmonella, E. coli e Listeria.
De acordo com o G1, essas bactérias podem causar doenças graves, levando a condições de saúde críticas.
Além disso, o leite cru pode transmitir doenças infecciosas persistentes como tuberculose e brucelose, que são extremamente prejudiciais.
A pasteurização é uma técnica essencial que aquece o leite a certas temperaturas para eliminar a maioria das bactérias prejudiciais, garantindo assim a segurança do produto.
Este processo não só mata os patógenos, mas também conserva os nutrientes necessários, tornando o leite seguro para o consumo diário.
Em 28 de junho de 2024, o Ministério da Agricultura e Pecuária divulgou uma lista de marcas e lotes de café torrado considerados impróprios para o consumo.
De acordo com o governo, esses produtos foram desqualificados devido à presença de matérias estranhas e impurezas além dos níveis permitidos pela Portaria nº 570.
Essa legislação define matérias estranhas como grãos ou sementes de outras plantas, além de elementos como areia, pedras e torrões. Já as impurezas referem-se a cascas, paus e outros detritos resultantes do próprio café.
Os produtos identificados como impróprios serão retirados do mercado pelas empresas responsáveis.
Para denunciar problemas sanitários à ANVISA, você pode utilizar a plataforma Fala.BR, que permite o registro de manifestações online.
Alternativamente, a Ouvidoria da ANVISA pode ser contatada por telefone ou atendimento presencial. Além disso, no site oficial da agência, há um formulário eletrônico disponível para denúncias.
Marcas de café atingidas
.Casão
.Lagobom
.Paranaense
.Meu Café
Entre 18 e 28 de março de 2024, durante a operação Valoriza, 168 amostras de café foram coletadas para fiscalização. A lista completa dos produtos afetados está disponível no site do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento).
A Casão emitiu uma nota ao G1, confirmando problemas no lote 90: “Procedemos ao recolhimento e enviamos toda a documentação necessária e o laudo dos novos cafés ao Ministério da Agricultura”, afirmou a empresa. No entanto, a marca Meu Café ainda não se pronunciou sobre o ocorrido, permanecendo aberta para esclarecimentos.
Caso você tenha produtos dessas marcas em casa, a orientação é para evitar o consumo e entrar em contato com os fabricantes para mais informações sobre o processo de recolhimento e eventuais compensações.
