A Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil, em parceria com o Governo de Minas Gerais, Sebrae e CEMIG, está promovendo a "Semana da Cozinha Mineira" dentro do projeto "Minas em Portugal". Entre os dias 9 e 15 de novembro, Lisboa será palco de três etapas especiais, incluindo participação no evento "Essência do Vinho" e ações em renomados estabelecimentos como o restaurante estrelado "Sála de João Sá" e o Hotel Vila Galé Arcos.
Com o objetivo de mostrar a riqueza gastronômica de Minas Gerais para o mundo, a Plataforma Fartura reforça sua parceria com Portugal, iniciada em 2018. O projeto visa consolidar laços culturais e comerciais entre o estado brasileiro e o país europeu. Desta vez, a programação inclui apresentações de produtos mineiros, degustações de vinhos, queijos e cachaças, além de aulas especiais e jantares assinados por renomados chefs da gastronomia contemporânea mineira, como Caio Soter.
A semana culminará com um curso de capacitação no setor turístico no Hotel Vila Galé Arcos, demonstrando o potencial de Minas Gerais como destino gastronômico e cultural. O menu incluirá pratos típicos do estado, destacando a versatilidade dos ingredientes locais e celebrando a culinária mineira.
A Plataforma Fartura busca fortalecer o intercâmbio cultural e as oportunidades de negócios e turismo, posicionando Minas Gerais no mercado português e europeu. O governador Romeu Zema destaca a profunda ligação entre Minas Gerais e Portugal, impulsionando o fluxo turístico e as relações bilaterais.
Fartura – Gastronomia do Brasil é a principal plataforma gastronômica do país, focada em pesquisa, conteúdo e eventos no setor. Com as Expedições Fartura desde 2012, a plataforma já percorreu todo o Brasil em busca de histórias e receitas, resultando em livros, filmes e eventos premiados. Mais de um milhão de pessoas já participaram dos Festivais Fartura em diversas cidades, evidenciando a importância e o alcance dessa iniciativa.
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