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BRASIL Quinta-feira, 16 de Janeiro de 2025, 08:33 - A | A

Quinta-feira, 16 de Janeiro de 2025, 08h:33 - A | A

MERCADO FECHADO

Carnes com larvas seriam utilizadas na produção de linguiças e charque

O estabelecimento armazenava até mesmo vacinas para animais junto com as mercadorias alimentícias.

 

Um mercado no Bairro Itamaracá foi fechado pelas autoridades após uma fiscalização da Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo (DECON) revelar uma série de irregularidades e condições insalubres. O estabelecimento, conhecido por comercializar todo tipo de carne imprópria para consumo, armazenava até mesmo vacinas para animais junto com as mercadorias alimentícias.

carne podre 2

Durante a operação, policiais civis encontraram carnes infectadas com casulos de larvas de mosca, que seriam utilizadas na produção de linguiças e charque. Ao todo, foram apreendidos 1.081 quilos de carne bovina, 212 quilos de linguiça artesanal sem certificação, 41 quilos de coração de boi e 41 quilos de frios.

Ademais, uma das câmaras frias continha 272 quilos de carne de porco estragada, 235 salsichas vencidas há mais de três meses, 58 quilos de frango, 32 quilos de calabresa e 538 quilos de peixes congelados com as vísceras, todos produzidos de forma clandestina.

Em um cenário de descaso total com a saúde pública, os policiais também localizaram vacinas para bovinos, equinos e cachorros, algumas abertas, armazenadas inadequadamente junto às carnes. Tais medicamentos foram encaminhados à Vigilância Sanitária para destruição conforme as normas de segurança, devido ao alto risco de contaminação.

O proprietário do mercado, um homem de 51 anos, foi preso e aguarda audiência de custódia. Toda a carne apreendida foi descartada pelas autoridades para evitar riscos à saúde dos consumidores.

 

 
 
 
 

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