Por Fernando Bicudo*
Cuiabá vive épocas diferentes, antigamente a cidade ainda tinha várias opções de bares, como o Entretanto, Estrebaria, Zagaia, Caldereta e até o Getúlio Grill, o último que se foi.
Comecei com esse saudosismo porquê ainda existe, desde 2012, o ilustre, Hookerz, que completa esse segmento noturno com muita maestria.
Tive a honra em poder saber da história e me aprofundar ainda mais na bela gastronomia que o Hookers nos apresenta.
Conversei bastante com o Heleno, um dos proprietários da casa e me disse que em 2021 o Hookers recebeu uma repaginada, principalmente no cardápio, que, bate em muita casa da cidade, tamanha a variedade e criatividade dos pratos e opções servidas.
A casa, cheia de estilo, assim como um Pub americano, com iluminação baixa, quadros que nos empolga, junto com a música ao bom e velho, Rock and Roll.
Galera jovem, galera dos 30 ao 40 e por aí vai, o Hookerz caiu no gosto dos cuiabanos, definitivamente, lugar agradável, música de primeira e um cardápio que encanta a todos.
Para mim foi um sábado muito bom, além de aproveitar a noite, ainda me deliciei com muita comida boa, vamos lá.
Para o início dos trabalhos me serviram os Dadinhos de Tapioca
06 Cubos de queijo coalho empanados em farinha de tapioca granulada e geleia de pimenta.
Super crocante e macio por dentro, destaque também para a geleia de pimenta que estava incrível.
- R$28,90
Em seguida veio o Cigarrete, um delicioso empanado de presunto, mussarela e requeijão.
Um empanadado perfeito com um recheio simples, mas muito gostoso e suculento.
- R$32,90 (4 unidades)
Depois foi a vez do Sandubalho de Filé Mignon à Parmegiana.
É um delicioso sanduiche de filé mignon com molho de tomate e que idéia sensacional além de ser um lindo prato.
- R$35,90 (Opção com batata frita)
Na sequência veio uma meia porção de mini smash.
São 03 unidades de mini hambúrguer smash duplo.
Para quem conhece um bom hambúrguer, de longe, como eu, esses mini smashs são perfeitos. Suculencia, ponto da carne, maciez do pão e aquela bela tostadinha no smash, ou seja, perfeito, parabéns.
- R$30,90
Depois, vamos dizer, veio um prato principal, veio para mim o Filé com Catupiry
01 porção de filé mignon com catupiry, acompanhada com torradas.
Parece simples, né? Ledo engano. A preparação é diferente, além do empratamento. O Filé e o Catupiry são cobertos com mussarela e depois, gratinado, as torradinhas vão rm volta, imaginem o sabor!
- R$69,90
Agora a primeira sobremesa, mini churros com doce de leite.
São seis unidades e uma xícara de doce de leite. Essa combinação dispensa comentários.
- R$18,90
Para fechar a noite ainda veio um Brownie de Bacon.
É uma unidade de Brownie de chocolate e bacon, só provando para sentir essa mistura diferente e muito gostosa.
- R$10,00
O Hookerz realmente entrega o que promete, música boa, atendimento de primeira, ambiente super agradável e um cardápio que surpreende a todos, perfeito para vocês irem com sua galera e seus familiares.
Recomendo de olhos fechados.
Serviço:
Hookerz American Bar
Rua Filinto Müller, 1398
Bairro Quilombo - Cuiabá - MT
Atendimento:
De terça a quinta das 18:00 à 00:00
Sextas e sábados das 18:00 à 01:00
Fernando Bicudo
Publicitário intusiasta da Gastronomia e da missão de informar e contextualizar sobre o que realmente importa em uma bela mesa.
Instagram: @prosaecozinha
YouTube: Prosa e Cozinha
