Escolher o que comer no café da manhã é uma decisão crucial para a saúde.
De acordo com o portal de saúde Better Health Channel, esta refeição repõe os níveis de glicose, proporcionando energia e nutrientes essenciais.
Embora muitos optem por torradas, sucos ou cereais, um estudo publicado na revista científica Nutrients revelou que os ovos cozidos são a melhor escolha.
A pesquisa destacou que consumir dois ovos por dia promove mudanças nos padrões alimentares sem aumentar os riscos cardiovasculares, além de proporcionar maior saciedade.
Esses benefícios são apoiados por um artigo do WebMD, que aponta que os ovos são ricos em luteína e zeaxantina, carotenoides que ajudam a prevenir a degeneração macular, principal causa de cegueira em idosos.
Além disso, um único ovo contém uma impressionante variedade de nutrientes: vitaminas A, B5, B12, D, E, K e B6, além de folato, fósforo, selênio, cálcio, zinco, proteínas e gorduras saudáveis.
A proteína magra encontrada nos ovos é especialmente benéfica para quem deseja controlar o peso, já que promove saciedade com poucas calorias.
Preparar ovos cozidos é simples:
Coloque-os em uma panela, cubra com água fria e leve ao lume até ferver. Retire do fogo, deixe descansar por 10 a 12 minutos e resfrie em água fria antes de descascar.
Contudo, é importante moderar o consumo. Um ovo contém 186 mg de colesterol, e o portal Everyday Health alerta que um aumento de 300 mg por dia pode elevar o risco de doenças cardiovasculares.
.Consultar um profissional de saúde antes de fazer mudanças na dieta é essencial.
Os ovos cozidos, quando consumidos com moderação, são uma fonte poderosa de saúde e longevidade.
