Por Fernando Bicudo*
Ir ao Belatto é sempre uma bela satisfação para a sua fome e quase unânime entre os cuiabanos, na hora da escolha por um lanche com a família e amigos.
Já estava tentando fazer uma matéria com o Sandro Belatto (proprietário), há muito tempo, tenho certeza que tudo chegou no tempo certo, principalmente para o Prosa e Cozinha.
Logo que falei com ele sobre a possibilidade da gravação, já marcamos o dia e tudo saiu perfeito, melhor que a encomenda, como dizem.
Deu tudo tão certo que, até a minha produção estava presente, deixando, assim, todo o material bastante técnico e simplesmente perfeito.
Conversando com o Sandro, pude saber de toda história do "Belatto Panches", com riqueza dos detalhes, mesmo sabendo de muita coisa, pois, além de muito amigo, acompanhei de perto toda a trajetória da casa.
Tudo começou com um carrinho, bem limitado, ali mesmo, na mesma rua e quarteirão, só que, um pouquinho mais acima.
Não demorou muito para o Belatto se transformar nesse verdadeiro complexo gastronômico.
Segundo, Sandro, o sucesso da casa e dos seus serviços, se deve a qualidade dos ingredientes e dos produtos elaborados. Desde os pães, queijos, carnes e tudo mais, são de primeira linha, escolhidos e adquiridos por ele mesmo, essa parte de contato com fornecedores é exclusivamente dele.
São mais de 30 opções de lanches, entre, tradicionais, lanches com hambúrguer caseiro, com filé, frango, calabresa, picanha, cachorro-quente e porções de batata frita e nuggets.
O serviço de delivery funciona em outro endereço, tamanha complexidade, ou seja, é outro Belatto, só que, exclusivamente para o delivery. Já pedi inúmeras vezes e todo o serviço é perfeito, rápido e eficiente.
Essa matéria foi extremamente interessante, fácil de fazer e muuuuito gostosa, experimentei o Baguncinha Especial, com hambúrguer caseiro de 120g (R$23,99) e o X-Filé (R$33,99), este é feito com pão francês, uma maravilha.
O Belatto continua agradando a todos, sempre muito disputado e com todas as mesas ocupadas.
Os lanches são bem generosos, ou seja, uma bela refeição, com preços pra lá de generosos.
Nosso gratidão ao Sandro e toda equipe Belatto por deixar a coluna recheada de sabor e satisfação.
Serviço:
Belatto Lanches
Rua São Sebastião, 2124
Bairro: Popular
Cuiabá - MT
Delivery:
- Ifood
- belattolanches.com.br
- WhatsApp - (65) 3023-0496
Atendimento local:
Segunda e terça, das 18:00 à 00:00.
Quarta é fechado.
Quinta, das 18:00 às 02:00
Sexta e sábado, das 18:00 às 03:00
Domingo, das 18:00 à 01:00
Delivery:
Terça a domingo, das 18:00 às 23:00
Fernando Bicudo
Publicitário intusiasta da Gastronomia e da missão de informar e contextualizar sobre o que realmente importa em uma bela mesa.
Instagram: @prosaecozinha
YouTube: Prosa e Cozinha
